Türk mutfağının değişmez lezzetleri içinde yer edinen, tatlılardan yiyeceklere, çikolatadan çerezlere kadar birçok üründe kullanılan fıstık, Türkiye’de en çok Şanlıurfa ve Gaziantep’te yetiştiriliyor.

Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri verilerine bakılırsa, Türkiye’den 2023 senesinde 150 milyon 906 bin dolarlık fıstık ihraç edildi.

2024 senesinde ise ihracat, önceki yıla bakılırsa yüzde 52’lik artışla artarak 229 milyon 777 bin dolar oldu.

Geçen sene Almanya, İtalya, Kazakistan, Irak, Kırgızistan, Çin, Tacikistan, İngiltere, Arnavutluk, Birleşik Arap Emirlikleri, Hindistan, Türkmenistan, İsviçre, İspanya, Polonya, Malta, Gana, Japonya, Küba, Romanya ve Norveç’in de aralarında bulunmuş olduğu 96 ülkeye fıstık ihracatı gerçekleştirildi.

Türkiye’nin en oldukca fıstık ihracatı icra ettiği ülkelerin başlangıcında Almanya bulunuyor.

Türkiye, Almanya’ya geçen sene 49 milyon 409 bin dolarlık fıstık sattı.

Almanya’yı 47 milyon 523 bin dolarla İtalya, 12 milyon 108 bin dolarla Kazakistan izledi.