Bin 300 metreden çıkan kaynak suyuyla üretiliyor! Amerika ve Almanya da bizlerden alıyor: Dünyanın en temizi seçildi
Aralık 8, 2024
0
Kırıkkale’de bin 300 metreden çıkan naturel kaynak suyundan elde edilmiş 84 mineralli coğrafi işaretli Delice Tuzu için Avrupa Donanması (AB) coğrafi işareti başvurusu yapılmış oldu. Mikroplastik ve ağır
Kırıkkale’de bin 300 metreden çıkan naturel kaynak suyundan elde edilmiş 84 mineralli coğrafi işaretli Delice Tuzu için Avrupa Donanması (AB) coğrafi işareti başvurusu yapılmış oldu. Mikroplastik ve ağır metal içermeyen naturel yapısıyla dünya literatürüne giren tuz, 11 ülkede yoğun istek görüyor.
Kırıkkale’nin Delice ilçesinde üretilen ve bin 300 metre derinlikteki fay kırığından çıkan kaynak suyundan elde edilmiş coğrafi işaretli tuz, naturel yapısı ve varlıklı mineral içeriğiyle dikkat çekiyor.Mikroplastik ve ağır metal içermeyen tek tuz olarak dünya literatürüne giren bu hususi ürün, ABD’dan Almanya’ya kadar 11 ülkede yoğun istek görüyor.Tamamen naturel yöntemlerle üretilen Delice tuzu, sera tipi havuzlarda toplanan kaynak suyunun güneş ışınlarıyla işlenmesi kararı elde ediliyor.Rafineri işlemi ve kimyasal müdahaleden uzak bu üretim yöntemi, tuzun naturel mineral yapısını koruyor.
Internasyonal alanda büyük alaka bulan Delice tuzu için Avrupa Donanması (AB) coğrafi işareti başvurusu yapılmış oldu. Ziraat ve Orman Bakanlığı’nın yardımıyla müracaat dönemi tasdik aşamasına gelirken, bu gelişimin ürünün dünya pazarındaki kıymetini çoğaltması planlanıyor.Genel Müdür Mehmet Kahraman, meydana getirdiği açıklamada, Delice tuzunun yüksek mineralli yapısı yardımıyla potasyum, magnezyum, stronsiyum, gümüş, altın ve vanadyum şeklinde insan sağlığına yararlı mineraller içerdiğini belirtti.
Kahraman, “Bin metre tuz tabakası ve 300 metre toprak tabakasının ardından yüzeye ulaşmaktadır. Yüksek mineralli yapısıyla, 84 mineralden oluşan bir sıvı olarak yer yüzüne çıkmaktadır. Bu sıvının içinde potasyum, magnezyum, stronsiyum, gümüş, altın ve vanadyum gibi, insanların günlük ihtiyaçlarını karşılamalarına yardımcı olan çok değerli ve gerekli mineraller bulunmaktadır” dedi.Delice kaynak tuzunun muamele görmeden sofralara ulaştırılan bazik yapısıyla öne çıktığını özetleyen Kahraman, “Tuzlar genelde 3 sınıfa ayrılmaktadır. Bizim ürettiğimiz bazik versiyon, işlem görmeden direkt sofralarınıza ulaşıyor. Asidik versiyon üretmiyoruz. Bazik tuzumuzun en önemli özelliklerinden biri, yediğinizde ağızda acı bir tat bırakmamasıdır. Ekşimsi bir tada sahiptir ve yemeklerde ‘tuzlu’ hissi vermez. Ne kadar kullanırsanız kullanın yemeklerde bu kelimeyi duymazsınız. Ayrıca, sağlığa olan faydalarıyla dikkat çeker. Tansiyon hastaları bu tuzu rahatlıkla tüketebilir, herhangi bir rahatsızlık vermez. Tuzumuzu hem sıvı hem de katı formda piyasaya sunuyoruz” diye konuştu.
”11 ÜLKEDE AKTİF SATIŞ YAPIYORUZ”
Ziraat ve Orman Bakanlığı’nın yardımıyla Avrupa Donanması coğrafi işareti için müracaat sürecinde olduklarını anlatım eden Kahraman, “Tuzumuz için Avrupa Birliği (AB) coğrafi işareti başvurusu yaptık ve bu süreç Tarım ve Orman Bakanlığımızın destekleriyle onay aşamasına gelmiş durumda. Bu, bizim için büyük bir onur kaynağıdır. Amerika başta olmak üzere 11 ülkede aktif satış yapıyoruz. Almanya, Hollanda ve Katar gibi birçok ülkeye ürün gönderiyoruz. Gönderdiğimiz tüm ülkelerden tuzumuz için övgü dolu geri dönüşler alıyoruz, bu da bizi gururlandırıyor. Türkiye’den böyle bir ürünün çıkması ve Avrupa ile Asya ülkelerinden olumlu sonuçlar alması bizler için oldukça duygusal bir anlam taşıyor” ifadelerini kullandı.Delice tuzunun, dünya literatürüne girerek mühim bir başarıya imza attığını belirten Kahraman, Kırıkkale Üniversitesi ile meydana getirilen ilmi çalışmaların bu sürece büyük katkı sunduğunu söylemiş oldu. Kahraman, “Dünya literatür dergisine girmek bizim için sıkıntılı bir süreçti. Sadece mikroplastik analizi ve ağır metal çözümleme neticeleri yardımıyla, dünyada mikroplastik ve ağır metal içermeyen tek tuz olarak seçildik” dedi.
