Ayvalık Tecim Odası Başkanı Ali Uçar, gazetecilere, Balıkesir’in Ayvalık kazasının 2 milyona yaklaşan zeytin ağacı varlığı, 300 yaş üstünde 1 milyon 180 bin ve 600 yaş üstü 61’i tescilli 81 anıt ağacıyla kaliteli zeytinyağı üretilen bir merkez bulunduğunu söylemiş oldu.

Uçar, zirai alanlarının yüzde 81,8’ini gerçekleştiren 169 bin 262 dekar büyüklüğündeki zeytinliklerin, ilçede mazisinin asırlar öncesine uzanan zeytincilik faaliyetleri ve kültürüyle bu mevzuda Türkiye’yi de aşan üne ve öneme haiz olduğuna dikkati çekti.

Osmanlı’dan bu yana Ayvalık’ın “zeytinyağının başkenti” olarak kabul gördüğünü kaydeden Uçar, “Ayvalık, nefasetiyle dünya literatüründe yerini almıştır. Ayvalık Ticaret Odası, Türkiye’de sınıfında 2006 yılında ilk ‘Ayvalık zeytinyağı’ coğrafi işaretinin tescil sahibi olmuş ve yine sınıfında 2014 yılında ilk akredite zeytinyağı duyusal analiz laboratuvarına sahiptir. ” dedi.

“ÜRETİCİNİN VE İŞLETMELERİMİZİN EMEKLERİ ÇALINIYOR”

Hasadın her sene ekim ayında başladığını hatırlatarak, “Ayvalık” ibaresi olan her zeytinyağının “Ayvalık zeytinyağı” olmadığına dikkati çeken Uçar, ambalajında coğrafi işaret bulunan mamüllerin tercih edilmesi önerildi.

Bakanlığın yayınladığı listeye bakılırsa en fazlaca taklit-tağşiş meydana getirilen ürünün zeytinyağı olduğuna değinen Uçar, şu şekilde devam etti:

“Taklit-tağşiş ve sahtecilik tüm gıda ürünlerinde olduğu gibi ‘Ayvalık zeytinyağı’nda da büyük bir sorun olarak karşımıza çıkmakta. Hasat sezonu yaklaşırken Bakanlığın yaptığı baskınlar ve açıkladığı tağşiş listeleri, bu konuyu bir kez daha gündeme taşıdı. Adı zaman zaman gündeme gelen bu gıda sahteciliği, taklit-tağşiş ürünler öncelikle üreticinin sonra da işletmelerimizin emeklerini çalmakta ve marka değerlerimize zarar vermektedir.

MARKASIZ ÜRÜNLERE DİKKAT!

Tüketicimiz muhakkak coğrafi işaretli ürünleri tercih etsin. Ayvalık Ticaret Odası, akredite analiz laboratuvarıyla hem kimyasal hem de duyusal olarak Türk Gıda Kodeksi’ne göre coğrafi işaretli zeytinyağlarını aşama aşama kontrol ve takip etmektedir. Coğrafi işaretli bu ürünler güvenli ürünlerdir. Biz bunları Ayvalık Ticaret Odası web sayfasında, sosyal medya platformlarında tüketicimize duyurmaktayız.

Zeytinyağını tadarak almakla ilgili küçük de olsa bilgi sahibi olmak çok önemlidir. Tüketicimiz muhakkak bilindik yerlerden satın almalı. Adresleri belli olan, karşılarında muhatap buldukları markalaşmış yerlerin ürünlerini tercih etmelidirler. Tüketicimiz üzerinde herhangi bir şekilde markası olmayan, pet şişe içinde uygun saklama koşulları altında saklanmamış, organik adıyla yol kenarlarına ve pazar yerlerine satılan markasız ürünleri lütfen tercih etmesin.”

Uçar, üründe tağşişin, daha ucuz olan bitkisel ve trans yağların zeytinyağıyla karıştırılarak “sızma zeytinyağı” ya da değişik adlarla satılması bulunduğunu belirtti.

Feyk mamüllerin ise zeytinyağı aromalarının değişik kimyasal maddeler, aroma ve renklendiricilerle karıştırılıp zeytinyağı görüntüsü verilerek kapalı ambalajlarda piyasaya sürülmesi bulunduğunu bildiren Uçar, taklitlerin sıklıkla “Ayvalık” ismi kullanılarak satıldığını altını çizdi.

Tüketiciyi kandıran ve sağlığıyla oynanan düzmece mamüllerin daha fazlaca toplumsal medyada ve online tecim sitelerinde satıldığını özetleyen Uçar, evvela merdiven altı olarak tabir edilen bu mamüllerin satışlarının engellenmesi icap ettiğini laflarına ekledi.